モロヘイア

12132300

モロヘイア  (12132300)

小袋(2.5ml入り)です。
当店で制作した説明書入りの袋でお届けいたします。

【特 長】シナノキ科の1年生草本で、エジプトを中心にアラブ諸国で広く栽培されている。葉をきざむとねばりが出て、その独特のぬめりとくせのない味が日本人の感覚にぴったり。ビタミンA・B2、カリウム、カルシウム、鉄分などが他の野菜に比べて抜群に多く、栄養価の高い緑黄野菜のチャンピオンとして注目されている。

【育て方高温と湿り気を好み、発芽・生育には25〜30℃前後が適温です。※13時間以下の短日か14℃以下の低温で花芽分化します。佐世保地区の露地で4月下旬〜7月上旬が播種適期です。種子が小さいので、平鉢などに多めにまいて、生育を見ながら適宜間引き、葉が6〜7枚時に林間25〜35cmに定植します。草丈が60cmぐらいになれば、25cm以下で摘芯し、側枝の発生を促します。収穫期は7〜11月上旬。やや霜に弱いが、大変文夫で土を選ばず、栽培は容易で誰でも簡単に作れます。

【利用法若い茎葉を摘み取って利用します。スープ、てんぷら、かき揚げ、酢のもの、サラダ、ドレッシング、山かけ、おひたしなどに。また、乾燥葉をお茶にしたり、粉末にして、ふりかけやパン、クッキーの生地にまぜたりします。
取り扱い注意

モロヘイヤの種子(実)には、有害物質が含まれています。人畜が種子(実)を食べlないよう注意して下さい

※モロヘイヤは日長に敏感で、早蒔きすると花が咲きますので注意してください。

注文番号タイトル販売価格(税込)
在庫状態数量単位 
12132300モロヘイア 小袋¥328
在庫有り
12132300_10モロヘイヤ 10ml¥878
在庫僅少