三陸つぼみ菜　（旧名・博多つぼみ菜）

博多つぼみ菜から名前が変わりました！あくまで名前だけです！！

【店長より】
※ナバナは特徴的な苦みと葉のチジミが特長です。　つぼみ菜もナバナと同じような料理に向きますが、苦みがなく、葉にチジミや毛がなく、非常にしなやかな食感が特長です。　どんな料理にも向く万能性がおすすめのポイントです。
※ナバナやオータムポエムまたは、当店扱いの「アスパラ泣かせ」と同様、本来秋まきで特性を発揮するのですが、小株どりで、春蒔きもできます。

※小袋は5ｍｌ入りです。

※栽培は非結球アブラナ科の漬け菜に準じますので、こちらを読んでみてください。

【特　性】
(1)ナタネを改良した摘み取リタイプの野菜。
(2)耐寒性が強く非常に作り易い。
(3)株間を約20〜30cm取り、ある程度大きく育った頃、主茎を摘芯して、わき芽を多く出すようにする。
(4)収穫は、苔のつぼみが出た頃、茎をある程度長く付けて摘み取る。
(5)調理方法は、ボイルしてマヨネーズあえ、からしみそあえ、ゴマあえ、又みそ汁の異、油炒め、おひたし、その他色々大変おいしい健康野菜です。