早生（夏）あずき

【店長より】
●種まき：佐世保地区標準適期は４月〜５月です。遅まきは花が落ちる可能性が高いので、できるだけ、５月いっぱいに蒔いてください。この場合、収穫は７〜８月となり、俗に夏小豆と呼ばれます。地域によって作型が異なりますので、参考程度にしてください
●70ml小袋で約3〜4坪分くらいを目安にしてください。※1L以上L単位（送料が若干かかります）は別途お見積りいたしますのでメールやFAXなどにて照会ください。
●栽培法
畝巾、６０ｃｍ位、株間４０cm位に、３〜５粒ずつ点播していきます。肥料は、通常与えません。窒素過剰は過繁茂につながり、花が落ちてしまうからです。（やせた土地では、堆肥、燐カリ肥料だけを与えます。）　収穫は、全体が黄色くなった頃刈り取り、乾燥させます。

【特長】
秋小豆、俗に大納言小豆に対し、早生小豆のことを夏小豆と言います。大納言に比べ、やや小粒ですが、味は逆に良く、非常に美味である点が特長です。春に蒔いて夏に収穫するので夏小豆と呼ばれています。